A l’école, nous cuisinons. Nous aimons tester des recettes diverses et vous pourrez les trouver dans cette rubrique. Peut-être même y trouverez-vous des recettes non alimentaires.
- Muffins rouges à la betterave
Pour ce dernier goûter d’octobre, nous avons opté pour une thématique spéciale Halloween. Les recettes sont restées dans nos basiques, nous n’avons pas, pour de vrai, utilisé de coeur qui bat encore un peu, ni capturé de fantômes, et encore moins cuit des monstres. Mais ce fut l’occasion de compléter le (...)
- Gâteau au citron et à la courgette
Pour ce dernier goûter d’octobre, nous avons opté pour une thématique spéciale Halloween. Les recettes sont restées dans nos basiques, nous n’avons pas, pour de vrai, utilisé de coeur qui bat encore un peu, ni capturé de fantômes, et encore moins cuit des monstres. Mais ce fut l’occasion de compléter (...)
- Fougasse sucrée
Après le succès incontestable de la fougasse à l’ail et aux herbes, nous avons été obligés de tester la fougasse sucrée. Elle aura elle aussi plu aux papilles. En plus, c’est rigolo de patouiller dans la pâte, de la voir lever, de l’écraser… Ingrédients pour une grosse fougasse 400 grammes de farine (...)
- Cookies à la chataigne
Cuisiner c’est super ! De saison, c’est mieux encore. Quoi de mieux, en automne, que de réaliser des recettes à la châtaigne ? C’est bon, c’est nourrissant, et ça a le mérite de tomber à nos pieds. Nous avons donc testé et approuvé cette recette de cookies à la châtaignes : Ingrédients pour 20 gros (...)
- Carrot Cake
Vous le savez, à l’école, on aime cuisiner. C’est une excellente occasion d’utiliser nos compétences en lecture, en compréhension, en mesures / conversions, mais aussi un certain nombre de compétences transversales ou plus simplement indispensables pour bien grandir. Cette recette ci, même si nous (...)
- Cookies salés
Aux Gallo-Peints, nous luttons, bataille après bataille, contre l’omniprésence du sucre… avec nombre de défaites, avouons-le…. il est bien difficile de résister à une bonne confiture. Mais avec ces cookies salés, nous avons trouvé une alternative bien plaisante au chocolat ! Nous avons testé deux (...)
- Pain blanc au raisin sec
Lors de notre pique nique « zéro déchet », nous avons testé des pains un peu spéciaux. En voici un qui a particulièrement plu : le pain blanc au raisin sec. Très simple à faire ! En voilà la recette. Ingrédients 450 grammes de farine T45 300 grammes d’eau 7 grammes de sel 1 sachet de levure boulangère (...)
- Fougasse aux herbes
C’est la toute première recette de toute l’histoire des ateliers de cuisine, qui fait l’unanimité ! Elle aura obtenu 100 % de satisfaction chez les papilles de nos élèves. La voici : Ingrédients 300 grammes de farine 1 bon filet d’huile d’olive un bouquet d’herbes aromatiques (thym, romarin, (...)